對于資深吃貨而言，巧克力的制作可以稱(chēng)得上是一門(mén)藝術(shù)，比利時(shí)巧克力更是許多人的不二選擇。而比利時(shí)巧克力商店Miam Factory竟然用3D打印機做起了巧克力，這一做就是藝術(shù)品級別的，每單層的巧克力的厚度僅為0.2mm，可精確制作任何形狀的巧克力。
（3D巧克力打印機打印成品）
據美國《PC世界》雜志報道，美國？巳卮髮W(xué)研制出了世界上第一臺3D巧克力打印機，使用液態(tài)巧克力作為“墨水”，打印不同形狀的巧克力。這款打印機的研制，幫助調動(dòng)了消費者的興趣。3D巧克力打印機允許消費者為自己或其他人設計打印巧克力作品。
（世界首臺3D巧克力打印機）
與普通噴墨打印機工作原理類(lèi)似，3D巧克力打印機在在打印物體時(shí)也要經(jīng)過(guò)3D掃描、分層加工成型等步驟。巧克力打印機由平面影像開(kāi)始打印，然后一層層堆疊成立體形狀。每層巧克力打印出來(lái)后，必須經(jīng)過(guò)凝固過(guò)程，再開(kāi)始下一層打印。
研究3D巧克力打印機時(shí)，研究人員直接利用了現有的噴墨打印機，并對部分結構，如輸入輸出設備及介質(zhì)進(jìn)行改造。
為保證巧克力在輸入和輸出時(shí)的粘稠度和溫度，研究人員給打印機加裝保溫和冷卻系統，以便讓打印過(guò)程順利進(jìn)行。3D巧克力打印機用液態(tài)巧克力作“油墨”，可打印出既具實(shí)用功效又能食用的日用品和服裝。
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